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酒類包裝用PET塑料瓶對(duì)水蒸氣阻隔性能的監(jiān)測(cè)方法

摘要：酒類產(chǎn)品包裝一般使用高阻隔材料，如阻濕性能比較差，易造成產(chǎn)品濃度變化、香味散失和口感變差等現(xiàn)象。本文利用Labthink蘭光自主研發(fā)制造的W3/230水蒸氣透過(guò)率測(cè)試系統(tǒng)對(duì)PET塑料瓶包裝進(jìn)行水蒸氣透過(guò)率測(cè)試，并介紹了設(shè)備的參數(shù)、適用范圍及試驗(yàn)過(guò)程，從而為酒類生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)控PET塑料瓶包裝對(duì)外界水蒸氣的阻隔性能提供參考。

關(guān)鍵詞：酒類、塑料包裝、PET瓶、水蒸氣透過(guò)率、阻濕性、水蒸氣阻隔性、水蒸氣透過(guò)率測(cè)試儀

1、意義

我國(guó)是世界上樶早釀酒的國(guó)家之一，早在7000多年前就已經(jīng)開(kāi)始發(fā)酵釀酒了，并不斷改進(jìn)和完善，現(xiàn)在已發(fā)展到能生產(chǎn)各種濃度、各種香型、各種含酒的飲料，并為工業(yè)、醫(yī)療衛(wèi)生和科學(xué)試驗(yàn)使用。隨著酒類行業(yè)和包裝行業(yè)的發(fā)展，如今PET瓶逐漸進(jìn)入酒類包裝市場(chǎng)，普通PET瓶已在化妝品，醫(yī)藥，保健，飲料，礦泉水，機(jī)油等產(chǎn)品的包裝方面得到廣泛應(yīng)用，若用來(lái)包裝酒類產(chǎn)品，則需要PET瓶具有更好的阻隔性，以阻濕性為例，若PET瓶包裝在高濕環(huán)境下阻濕性較差即水蒸氣透過(guò)率過(guò)高，則會(huì)嚴(yán)重影響酒類產(chǎn)品的口感，影響企業(yè)的品牌形象，為了提高PET瓶的阻隔性能，通常會(huì)對(duì)PET瓶進(jìn)行改性，如通過(guò)在PET瓶表面涂覆氧化硅、無(wú)定形碳等。因此酒類生產(chǎn)企業(yè)在選用、使用PET瓶前，對(duì)其阻濕性能的測(cè)試必(分隔)不可少。